Kategorie: Südschwarzwälder Strohrind

Wir haben es uns nicht nur zur Aufgabe gemacht, Fleisch zu veredeln, sondern gezielt den Fokus und die Kontrolle viel früher als andere anzusetzen. Es ist uns eine Herzensangelegenheit, nicht nur Endprodukte höchster Qualität anzubieten, sondern auch die Haltung der Tiere transparent und nachhaltig zu gestalten. Unsere Reise beginnt bereits mit der sorgfältigen Auswahl und Aufzucht der Tiere. 

Unsere Strohrinder halten wir in unserem Tierwohlstall mit viel Licht, jeder Menge frischer Luft und in großzügigen Gruppen. Die Tiere sind auf einer weichen Strohmatratze gebettet. Darüber hinaus haben wir durch die eigenen Futtermischungen, welche unsere eigens angebauten Futtermittel enthalten, einen Garant für eine optimale Fleischqualität mit einer ausgezeichneten Marmorierung (vorteilhafte Gewebeverteilung). Das Fleisch ist dadurch besonders zart. 

Unser Rindfleisch ist gentechnikfrei, ausgezeichnet mit dem QS-PRÜFZEICHEN, mit dem Label INITIATIVE TIERWOHL sowie HALTUNGSFORM 3.