Short Ribs | 2.000 g

Short Ribs vom Strohrind

Unsere Short Ribs stammen von Strohrindern aus eigener Haltung und werden quer aus der Rinderbrust/Querrippe geschnitten. Der hohe Anteil an Fleisch, Fett und Knochen sorgt bei langsamer Garung für intensiven Geschmack, Saftigkeit und zarte Struktur.

Die Short Ribs werden sorgfältig zugeschnitten, vakuumiert und gekühlt geliefert. Ideal für Low & Slow, Smoker, Ofen oder Dutch Oven – ein echter Klassiker für BBQ-Fans und Schmorgerichte.

Details

· Short Ribs vom Strohrind

· aus eigener Haltung

· quer geschnitten, mit Knochen

· stark aromatisch

· vakuumiert & gekühlt geliefert

Gut zu wissen

✔ Strohrind aus artgerechter Haltung
✔ Besonders saftig bei langer Garzeit
✔ Perfekt für Smoker, Ofen & Schmortopf
✔ Kräftiger Geschmack durch Knochen & Fett

👉 Ideal für BBQ, Low & Slow, Schmoren oder Sous-vide.