Onglet / Hanging Tender | 800 g

Onglet (Hanging Tender) vom Strohrind

Unser Onglet, auch bekannt als Hanging Tender, stammt von Strohrindern aus eigener Haltung und wird sorgfältig von Hand ausgelöst. Der Zuschnitt sitzt am Zwerchfell und ist bekannt für seinen intensiven, leicht nussigen Eigengeschmack und seine Saftigkeit.

Das Onglet ist ein echter Kenner-Cut – pro Tier nur einmal vorhanden. Es eignet sich ideal für kurzes, heißes Braten oder Grillen und wird vakuumiert sowie gekühlt geliefert.

Details

· Onglet (Hanging Tender) vom Strohrind

· aus eigener Haltung

· sehr aromatisch

· handwerklich ausgelöst

· vakuumiert & gekühlt geliefert

Gut zu wissen

✔ Strohrind aus artgerechter Haltung
✔ Intensiver Eigengeschmack
✔ Sehr saftig bei kurzer Garzeit
✔ Selten & stark limitiert

👉 Kurz und heiß braten oder grillen, anschließend gegen die Faser schneiden.